ornamen bawang
ornamen bawang 2

Caraway

Rp 35.000Rp 160.000

  • Halal.
  • Tanpa MSG.
  • Tanpa Perasa Buatan.
  • Tanpa Pewarna.
  • Tanpa Pengawet.
  • Tanpa Campuran / No Filler.
  • Dibuat di Indonesia.
  • Tersedia bentuk Kering/Utuh dan Bubuk Halus.
  • Terbuat dari Biji Caraway kering sepenuhnya.
  • Kadaluarsa produk sekitar 15 bulan hingga 24 bulan tergantung dari kualitas rempah seperti musim, jenis dan metode pemrosesan awal. Kadaluarsa akan tercantum berbeda setiap batch.
  • P – IRT No. 7.12.3173.04.0049-24

Cocok untuk:

Garansi 30 Hari Uang Kembali

Rasa pasti enak

Tidak berkutu

Tidak berjamur

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Tidak menggumpal

Berat pasti sesuai

Cocok untuk:

Caraway: Rempah Aromatik yang Kaya Rasa

Caraway, atau carum carvi, adalah rempah yang berasal dari biji tanaman berbunga tahunan. Biji ini memiliki bentuk kecil dan oval, dengan rasa yang khas—kombinasi antara manis dan sedikit pahit, mirip dengan adas dan jintan. Caraway sering digunakan dalam masakan Eropa, terutama dalam roti, sup, dan acar. Selain memberikan cita rasa yang unik, caraway juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan, seperti membantu pencernaan. Aromanya yang kuat dan khas menjadikannya favorit dalam berbagai hidangan tradisional.

Selain untuk manfaat kesehatan, Caraway juga biasa digunakan untuk campuran bumbu, kue dan aroma terapi. Caraway juga dikenal dengan nama lain Carroway, carvies, karve, Persian cumin/Jintan Iran, wild cumin, carvi (Prancis), alcaravea (Spanyol), kummin (Swedia), Kümmel (Jerman).

lada banyak
lada

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 70%

jual biji caraway bubuk cairo food

BIji Caraway 100 g

caraway 1kg

Biji Caraway 1 Kg

Harga Eceran

Rp35.000

Rp140.000

Harga Grosir

Rp30.000

Rp100.000

Harga update per Juli 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah

jual biji caraway bubuk cairo food

Biji Caraway 100 g

caraway 1kg

Biji Caraway 1 Kg

Harga Eceran

Rp35.000

Rp160.000

Harga Grosir

Rp30.000

Rp120.000

Harga update per Juli 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah

Makin Besar, Makin Hemat Hingga 70%

jual biji caraway bubuk cairo food

100 gram

caraway 1kg

1 Kg

Harga Eceran

Rp35.000

Rp140.000

Harga Reseller

Rp30.000

Rp100.000

Harga update per Juli 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah

jual biji caraway bubuk cairo food

100 gram

caraway 1kg

1 Kg

Harga Eceran

Rp35.000

Rp160.000

Harga Reseller

Rp30.000

Rp120.000

Harga update per Juli 2024. Harga dapat sewaktu-waktu berubah

Tips Penyimpanan

Jangan Simpan Di Kulkas

Aman Simpan Di Freezer

Boleh Simpan Di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan Di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Untuk menyimpan biji caraway agar tetap segar, gunakan wadah kedap udara dan simpan di tempat sejuk, kering, serta jauh dari sinar matahari langsung. Hindari menempatkannya dekat bahan makanan lain yang beraroma kuat, dan beri label pada wadah dengan nama rempah serta tanggal penyimpanan. Periksa biji caraway secara berkala untuk memastikan kualitasnya tetap baik. Dengan cara ini, biji caraway Anda akan tetap aromatik dan siap digunakan dalam masakan.

PRO TIPS

Testimoni

Asli, enak, dan wangi pula bisa langsung tercampur. Terima kasih

- Pelanggan Setia -

Kualitas terjamin, harga pas, dan produk original. Pengiriman cepat, pelayanan memuaskan, yang paling penting dan konsisten adalah packing selalu rapi.

- Atfi -

Kualitas bahan sangat baik. Selalu beli di Cairo Food.

- Cynthia -

Rasa masakan jadi benar-benar mantap. Rempahnya begitu terasa sehingga semakin banyak pemesannya. Kami benar-benar puas.

- Nurul -

Produk Yang Mungkin Anda Suka

Jenis-Jenis Bawang Bombay

Bawang bombay adalah salah satu bahan masakan yang paling banyak digunakan dalam berbagai resep masakan dunia. Bawang bombay terdiri dari beberapa jenis yang memiliki tingkat rasa dan aroma yang berbeda.

BAWANG BOMBAY COKLAT/KUNING

Bawang yang memiliki aroma lebih tajam dengan tekstur yang garing dan tipis sehingga lebih cocok untuk masakan beraroma kuat. Sering digunakan untuk membuat salsa ala Meksiko.

BAWANG BOMBAY PUTIH

Bawang yang memiliki aroma lebih tajam dengan tekstur yang garing dan tipis sehingga lebih cocok untuk masakan beraroma kuat. Sering digunakan untuk membuat salsa ala Meksiko.

BAWANG BOMBAY MANIS

Bawang yang mirip dengan bawang bombay lainnya namun bentuknya lebih gepeng. Aromanya tidak tajam dan rasanya lebih manis sehingga cocok dimakan mentah atau dijadikan onion rings.

BAWANG BOMBAY MERAH

Bawang berwarna ungu tua dengan aroma dan rasa yang lembut. Lebih sering digunakan saat masih mentah terutama untuk campuran salad, isian burger, dan topping pizza.

Jenis-Jenis Bawang Bombay

Bawang bombay adalah salah satu bahan masakan yang paling banyak digunakan dalam berbagai resep masakan dunia. Bawang bombay terdiri dari beberapa jenis yang memiliki tingkat rasa dan aroma yang berbeda.

onion

BAWANG BOMBAY COKLAT/KUNING

Bawang yang paling sering ditemukan dan digunakan dalam masakan. Jenis ini lebih cocok digunakan untuk makanan yang dimasak lama karena semakin lama di suhu panas maka semakin manis rasanya.

white onion

BAWANG BOMBAY PUTIH

Bawang yang memiliki aroma lebih tajam dengan tekstur yang garing dan tipis sehingga lebih cocok untuk masakan beraroma kuat. Sering digunakan untuk membuat salsa ala Meksiko.

golden onion

BAWANG BOMBAY MANIS

Bawang yang mirip dengan bawang bombay lainnya namun bentuknya lebih gepeng. Aromanya tidak tajam dan rasanya lebih manis sehingga cocok dimakan mentah atau dijadikan onion rings.

red onion

BAWANG BOMBAY MERAH

Bawang berwarna ungu tua dengan aroma dan rasa yang lembut. Lebih sering digunakan saat masih mentah terutama untuk campuran salad, isian burger, dan topping pizza.

Profil Rasa

Biji caraway memiliki profil rasa yang unik, dengan kombinasi rasa manis, sedikit pahit, dan aroma yang kuat. Rasa ini dihasilkan dari senyawa kimia seperti carvone dan limonen, yang memberikan nuansa mirip dengan adas dan jintan. Biji caraway memiliki karakteristik yang hangat dan earthy, menjadikannya ideal untuk berbagai masakan, terutama dalam roti, sup, dan acar. Aromanya yang tajam dan khas juga menambah kedalaman rasa pada hidangan, serta memberikan manfaat kesehatan, seperti membantu pencernaan.

Kegunaan

Biji caraway memiliki berbagai kegunaan, termasuk sebagai bumbu dalam masakan seperti roti dan sup, serta dalam proses pengawetan sayuran untuk acar. Selain menambah rasa dan aroma, biji caraway juga memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu pencernaan dan meredakan kembung. Aromanya yang kuat sering digunakan dalam aromaterapi dan produk minyak esensial, serta sebagai perisa alami dalam industri makanan dan minuman. Dengan semua manfaat ini, biji caraway menjadi rempah yang bernilai dalam kuliner dan kesehatan.

Campuran Rempah Yang Cocok

Biji caraway cocok dipadukan dengan berbagai rempah, seperti jintan, adas manis, dan paprika. Campuran ini menciptakan keseimbangan rasa yang kompleks; jintan menambahkan kedalaman dan kehangatan, sementara adas manis memberikan nuansa manis yang menyegarkan. Paprika, di sisi lain, dapat memberikan sedikit rasa pedas dan warna yang menarik pada hidangan. Kombinasi ini sering digunakan dalam masakan Eropa, Timur Tengah, dan Mediterania, menciptakan cita rasa yang harmonis dan menggugah selera dalam berbagai hidangan seperti sup, stews, dan roti.

Bahan Pengganti

Bahan pengganti yang umum untuk biji caraway adalah biji adas manis, karena memiliki rasa yang mirip, meskipun sedikit lebih manis dan kurang tajam. Biji adas manis dapat digunakan dalam proporsi yang sama dalam masakan dan memberikan aroma yang menyenangkan. Selain itu, jintan juga bisa menjadi alternatif, meskipun rasanya lebih hangat dan earthy. Jika tidak ada kedua pilihan tersebut, campuran biji jintan dan sedikit gula dapat menciptakan rasa yang mendekati biji caraway. Dengan menggunakan bahan pengganti ini, Anda masih dapat mencapai cita rasa yang seimbang dalam hidangan tanpa kehilangan karakteristik rempah yang diinginkan.

Tips Dalam Memasak

Saat memasak dengan biji caraway, penting untuk menggunakannya dalam jumlah yang tepat agar tidak overpowering. Sebaiknya, sangrai biji caraway terlebih dahulu dalam wajan kering selama beberapa menit untuk mengeluarkan aroma dan rasa maksimal sebelum menambahkannya ke masakan. Anda dapat menambahkannya pada awal proses memasak untuk menginfuskan rasa, atau di akhir sebagai taburan untuk menambahkan keharuman. Biji caraway sangat cocok dalam hidangan berbasis daging, sup, dan roti, serta sebagai bumbu untuk acar. Eksperimen dengan berbagai kombinasi rempah lainnya juga dapat meningkatkan cita rasa hidangan Anda.

Komponen Kimia

Biji caraway mengandung berbagai komponen kimia yang memberikan rasa dan aroma khas, termasuk carvone, yang merupakan senyawa utama, serta limonene yang menambah nuansa citrus. Selain itu, anethole memberikan rasa manis, pinenes menambah aroma segar, dan terpinenes berkontribusi pada profil aroma dengan sifat antimikroba. Kombinasi senyawa ini menjadikan biji caraway sebagai rempah yang kaya rasa dan aromatik, serta memberikan manfaat kesehatan.

Grade

Grade biji caraway umumnya dibagi menjadi beberapa kategori berdasarkan kualitasnya, meskipun sistem grading dapat bervariasi antara produsen. Beberapa grade yang umum meliputi:

Grade A

Biji berkualitas tinggi, memiliki ukuran seragam, aroma kuat, dan sedikit cacat. Cocok untuk penggunaan kuliner yang premium.

Grade B

Biji dengan kualitas baik, tetapi mungkin memiliki sedikit variasi dalam ukuran atau aroma. Masih dapat digunakan dalam masakan sehari-hari.

Grade C

Biji dengan kualitas lebih rendah, mungkin memiliki ukuran yang tidak seragam dan aroma yang lebih lemah. Biasanya digunakan untuk produk industri atau campuran rempah.

Organik

Terkadang juga ada kategori khusus untuk biji caraway yang ditanam secara organik, yang memenuhi standar pertanian organik.

 

Profil Rasa

Biji caraway memiliki profil rasa yang unik, dengan kombinasi rasa manis, sedikit pahit, dan aroma yang kuat. Rasa ini dihasilkan dari senyawa kimia seperti carvone dan limonen, yang memberikan nuansa mirip dengan adas dan jintan. Biji caraway memiliki karakteristik yang hangat dan earthy, menjadikannya ideal untuk berbagai masakan, terutama dalam roti, sup, dan acar. Aromanya yang tajam dan khas juga menambah kedalaman rasa pada hidangan, serta memberikan manfaat kesehatan, seperti membantu pencernaan.

Kegunaan

Biji caraway memiliki berbagai kegunaan, termasuk sebagai bumbu dalam masakan seperti roti dan sup, serta dalam proses pengawetan sayuran untuk acar. Selain menambah rasa dan aroma, biji caraway juga memiliki manfaat kesehatan, seperti membantu pencernaan dan meredakan kembung. Aromanya yang kuat sering digunakan dalam aromaterapi dan produk minyak esensial, serta sebagai perisa alami dalam industri makanan dan minuman. Dengan semua manfaat ini, biji caraway menjadi rempah yang bernilai dalam kuliner dan kesehatan.

Campuran Rempah Yang Cocok

Biji caraway cocok dipadukan dengan berbagai rempah, seperti jintan, adas manis, dan paprika. Campuran ini menciptakan keseimbangan rasa yang kompleks; jintan menambahkan kedalaman dan kehangatan, sementara adas manis memberikan nuansa manis yang menyegarkan. Paprika, di sisi lain, dapat memberikan sedikit rasa pedas dan warna yang menarik pada hidangan. Kombinasi ini sering digunakan dalam masakan Eropa, Timur Tengah, dan Mediterania, menciptakan cita rasa yang harmonis dan menggugah selera dalam berbagai hidangan seperti sup, stews, dan roti.

Bahan Pengganti

Bahan pengganti yang umum untuk biji caraway adalah biji adas manis, karena memiliki rasa yang mirip, meskipun sedikit lebih manis dan kurang tajam. Biji adas manis dapat digunakan dalam proporsi yang sama dalam masakan dan memberikan aroma yang menyenangkan. Selain itu, jintan juga bisa menjadi alternatif, meskipun rasanya lebih hangat dan earthy. Jika tidak ada kedua pilihan tersebut, campuran biji jintan dan sedikit gula dapat menciptakan rasa yang mendekati biji caraway. Dengan menggunakan bahan pengganti ini, Anda masih dapat mencapai cita rasa yang seimbang dalam hidangan tanpa kehilangan karakteristik rempah yang diinginkan.

Tips Dalam Memasak

Saat memasak dengan biji caraway, penting untuk menggunakannya dalam jumlah yang tepat agar tidak overpowering. Sebaiknya, sangrai biji caraway terlebih dahulu dalam wajan kering selama beberapa menit untuk mengeluarkan aroma dan rasa maksimal sebelum menambahkannya ke masakan. Anda dapat menambahkannya pada awal proses memasak untuk menginfuskan rasa, atau di akhir sebagai taburan untuk menambahkan keharuman. Biji caraway sangat cocok dalam hidangan berbasis daging, sup, dan roti, serta sebagai bumbu untuk acar. Eksperimen dengan berbagai kombinasi rempah lainnya juga dapat meningkatkan cita rasa hidangan Anda.

Komponen Kimia

Biji caraway mengandung berbagai komponen kimia yang memberikan rasa dan aroma khas, termasuk carvone, yang merupakan senyawa utama, serta limonene yang menambah nuansa citrus. Selain itu, anethole memberikan rasa manis, pinenes menambah aroma segar, dan terpinenes berkontribusi pada profil aroma dengan sifat antimikroba. Kombinasi senyawa ini menjadikan biji caraway sebagai rempah yang kaya rasa dan aromatik, serta memberikan manfaat kesehatan.

Grade

Grade biji caraway umumnya dibagi menjadi beberapa kategori berdasarkan kualitasnya, meskipun sistem grading dapat bervariasi antara produsen. Beberapa grade yang umum meliputi:

Grade A

Biji berkualitas tinggi, memiliki ukuran seragam, aroma kuat, dan sedikit cacat. Cocok untuk penggunaan kuliner yang premium.

Grade B

Biji dengan kualitas baik, tetapi mungkin memiliki sedikit variasi dalam ukuran atau aroma. Masih dapat digunakan dalam masakan sehari-hari.

Grade C

Biji dengan kualitas lebih rendah, mungkin memiliki ukuran yang tidak seragam dan aroma yang lebih lemah. Biasanya digunakan untuk produk industri atau campuran rempah.

Organik

Terkadang juga ada kategori khusus untuk biji caraway yang ditanam secara organik, yang memenuhi standar pertanian organik.

jual biji caraway bubuk cairo food

Manfaat Pada Kesehatan

caraway

Meningkatkan Produksi Air Susu Ibu

Biji caraway dapat meningkatkan produksi air susu ibu karena sifat galactagogue-nya, yang merangsang kelenjar payudara. Senyawa aktif seperti carvone dan anethole berperan dalam proses ini, sementara aromanya juga memberikan efek menenangkan. Ibu menyusui disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsinya.

Menurunkan Reaksi Alergi

Biji caraway bermanfaat dalam menurunkan reaksi alergi berkat sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dimilikinya. Senyawa aktif seperti flavonoid dan terpenoid dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh, membantu meredakan gejala alergi. Namun, konsultasi dengan dokter tetap penting sebelum menggunakannya sebagai pengobatan.

Anti Bakteri

Biji caraway memiliki sifat antibakteri berkat senyawa aktif seperti carvone dan limonene, yang dapat menghambat pertumbuhan berbagai jenis bakteri patogen. Ini menjadikannya berguna dalam pengawetan makanan dan sebagai pengobatan alami untuk melawan infeksi, meskipun konsultasi dengan profesional kesehatan dianjurkan sebelum penggunaannya.

Mencegah Cacing Usus

Biji caraway dapat membantu mencegah cacing usus berkat sifat antiparasitnya. Senyawa aktif dalam biji caraway, seperti carvone dan anethole, diketahui memiliki kemampuan untuk menghambat pertumbuhan dan perkembangan cacing usus. Dengan mengonsumsi biji caraway secara teratur, dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mengurangi risiko infeksi cacing. Namun, sebaiknya konsultasi dengan dokter sebelum menggunakannya sebagai pengobatan.

Anti-Spasmodik

Biji caraway memiliki sifat anti-spasmodik, yang berarti dapat membantu meredakan kontraksi otot yang tidak terkontrol, terutama di saluran pencernaan. Senyawa aktif seperti carvone dan anethole berkontribusi pada efek ini dengan menenangkan otot-otot halus, sehingga mengurangi gejala seperti kram perut dan gas. Penggunaan biji caraway dapat membantu meningkatkan kenyamanan pencernaan, tetapi konsultasi dengan dokter dianjurkan sebelum menggunakannya untuk tujuan ini.

Dapat Meredakan Batuk

Biji caraway dapat meredakan batuk berkat sifat antitusif dan ekspektoran yang dimilikinya, dengan senyawa aktif seperti carvone yang mengurangi iritasi saluran pernapasan dan memfasilitasi pengeluaran lendir. Mengonsumsinya dalam bentuk teh atau campuran herbal dapat membantu menenangkan tenggorokan, meskipun konsultasi dengan dokter dianjurkan sebelum digunakan sebagai pengobatan.

Melancarkan Buang Air Kecil

Biji caraway dapat melancarkan buang air kecil berkat sifat diuretiknya, yang membantu meningkatkan produksi urine dan mendorong pengeluaran cairan dari tubuh. Senyawa aktif dalam biji caraway, seperti carvone, dapat merangsang ginjal dan membantu membersihkan saluran kemih. Dengan demikian, mengonsumsi biji caraway dapat membantu mengurangi retensi cairan dan mendukung kesehatan sistem kemih, meskipun konsultasi dengan dokter tetap penting sebelum menggunakannya untuk tujuan ini.

caraway

Merangsang Nafsu Makan

Biji caraway dapat merangsang nafsu makan berkat aroma dan rasa khasnya, yang meningkatkan sekresi enzim pencernaan. Senyawa aktif seperti carvone meningkatkan selera makan, sehingga mengonsumsinya sebagai bumbu atau teh bisa bermanfaat, meskipun konsultasi dokter dianjurkan jika ada masalah nafsu makan.

Mengurangi Stress

Biji caraway dapat mengurangi stres berkat sifat aromaterapinya yang menenangkan, dengan senyawa aktif seperti carvone yang membantu merelaksasi dan meningkatkan suasana hati. Mengonsumsinya dalam bentuk teh atau sebagai bumbu dapat memberikan efek menenangkan, tetapi konsultasi dengan dokter dianjurkan jika stres berlanjut.

Meningkatkan Kesehatan Mata

Biji caraway dapat meningkatkan kesehatan mata berkat kandungan antioksidan dan sifat anti-inflamasi, yang melindungi sel-sel mata dari kerusakan dan mendukung kesehatan jaringan. Mengonsumsinya sebagai bagian dari diet seimbang dapat bermanfaat bagi kesehatan mata.

Menjaga Kesehatan Kulit

Biji caraway bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit berkat sifat antioksidan dan anti-inflamasinya, yang membantu melindungi kulit dari kerusakan radikal bebas dan mengurangi peradangan. Senyawa aktif dalam biji caraway dapat membantu memperbaiki tekstur kulit dan mengatasi masalah seperti jerawat. Mengonsumsi biji caraway atau menggunakan minyak esensialnya dapat mendukung kesehatan kulit secara keseluruhan.

Sumber Serat Yang Sangat Baik

Biji caraway merupakan sumber serat yang baik, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Kandungan serat dalam biji caraway dapat membantu memperlancar buang air besar, mencegah sembelit, dan mendukung pertumbuhan bakteri baik dalam usus. Dengan mengonsumsi biji caraway, Anda dapat meningkatkan asupan serat dalam diet, yang berkontribusi pada kesehatan pencernaan secara keseluruhan.

Membantu Meningkatkan Kualitas Tidur yang Baik

Biji caraway dapat membantu meningkatkan kualitas tidur berkat sifat menenangkannya yang dapat mengurangi kecemasan dan stres. Aroma khasnya, terutama saat digunakan dalam teh atau aromaterapi, dapat menciptakan suasana relaksasi yang mendukung tidur yang lebih nyenyak. Dengan mengonsumsi biji caraway atau menghirup aromanya sebelum tidur, Anda mungkin merasa lebih tenang dan siap untuk tidur yang berkualitas.

Meningkatkan Kesehatan kardiovaskular

Biji caraway bermanfaat untuk kesehatan kardiovaskular berkat kandungan antioksidan dan seratnya, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kesehatan jantung. Sifat anti-inflamasi biji caraway juga dapat mendukung sirkulasi darah yang baik dan mengurangi risiko penyakit jantung. Mengonsumsinya secara teratur sebagai bagian dari diet seimbang dapat berkontribusi pada kesehatan jantung yang lebih baik.

Caraway tidak boleh digunakan untuk Ibu Hamil karena dapat menyebabkan keguguran. Penderita Diabetes juga dilarang mengkonsumsi Caraway jika disertai dengan obat obatan diabetes karena akan menyebabkan penurunan yang drastis. Orang yang akan melakukan operasi atau sedang dalam proses penyembuhan setelah operasi dilarang mengkonsumsi Caraway karena dapat menurunkan kadar gula dalam darah.

EFEK SAMPING BIJI CARAWAY

sejarah rempah

SEJARAH BIJI CARAWAY

Perjalanan Sejarah Biji Caraway: Rempah yang Tak Lekang oleh Waktu

Biji caraway memiliki sejarah panjang yang dimulai dari zaman kuno, dengan catatan penggunaannya yang ditemukan di Mesir Kuno dan Yunani. Rempah ini digunakan tidak hanya untuk bumbu masakan tetapi juga sebagai obat herbal untuk berbagai penyakit. Di Eropa, biji caraway mulai populer pada Abad Pertengahan, di mana ia digunakan dalam roti dan minuman, serta dipandang sebagai simbol keberuntungan. Selama periode ini, caraway menjadi bagian integral dari kuliner dan pengobatan tradisional.

Pada abad ke-17, biji caraway diperkenalkan ke wilayah baru melalui perdagangan, dan semakin tersebar di seluruh Eropa dan Asia. Di Inggris, caraway digunakan dalam pembuatan kue dan makanan penutup, sedangkan di negara-negara Skandinavia, biji ini menjadi bahan penting dalam masakan tradisional. Seiring waktu, caraway tidak hanya dihargai karena rasa dan aromanya yang unik, tetapi juga manfaat kesehatan yang ditawarkannya, menjadikannya salah satu rempah yang terus digunakan hingga saat ini.

SEJARAH BIJI CARAWAY

Perjalanan Sejarah Biji Caraway: Rempah yang Tak Lekang oleh Waktu

sejarah rempah

Biji caraway memiliki sejarah panjang yang dimulai dari zaman kuno, dengan catatan penggunaannya yang ditemukan di Mesir Kuno dan Yunani. Rempah ini digunakan tidak hanya untuk bumbu masakan tetapi juga sebagai obat herbal untuk berbagai penyakit. Di Eropa, biji caraway mulai populer pada Abad Pertengahan, di mana ia digunakan dalam roti dan minuman, serta dipandang sebagai simbol keberuntungan. Selama periode ini, caraway menjadi bagian integral dari kuliner dan pengobatan tradisional.

Pada abad ke-17, biji caraway diperkenalkan ke wilayah baru melalui perdagangan, dan semakin tersebar di seluruh Eropa dan Asia. Di Inggris, caraway digunakan dalam pembuatan kue dan makanan penutup, sedangkan di negara-negara Skandinavia, biji ini menjadi bahan penting dalam masakan tradisional. Seiring waktu, caraway tidak hanya dihargai karena rasa dan aromanya yang unik, tetapi juga manfaat kesehatan yang ditawarkannya, menjadikannya salah satu rempah yang terus digunakan hingga saat ini.

Temukan Produk Cairo Food Di Toko Favorit Anda

logo grandlucky 2
logo lulu 2
reseller diamond
reseller green habit
reseller singgahmata
reseller ranch market
reseller bursa sajadah
reseller rita
reseller pasar buah pekanbaru
reseller tiara gatzu

Online Official Store Cairo Food

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

Klaim mengenai produk ini didasarkan pada formulasi yang dibuat oleh perusahaan. Produk ini telah diproses dengan standar kualitas yang ketat, namun hasil individu dapat bervariasi. Meskipun kami berusaha memastikan informasi produk kami akurat dan terbaru, kami tidak bertanggung jawab atas perbedaan kecil yang mungkin terjadi.

  1. Produk tidak mengandung pewarna buatan, namun warna alami dari bahan baku dapat bervariasi.
  2. Beberapa produk kami tidak mengandung garam tambahan, namun jejak alami dari bahan baku dapat tetap ada. Untuk produk tertentu yang mengandung garam, kandungan ini akan tertera di label.
  3. Beberapa produk kami tidak mengandung gula tambahan, namun jejak alami dari bahan baku dapat tetap ada. Untuk produk tertentu yang mengandung gula, kandungan ini akan tertera di label.
  4. Produk ini tidak mengandung pengawet buatan, namun teknik pengolahan khusus digunakan untuk memperpanjang masa simpan.
  5. Produk ini tidak mengandung perisa buatan, namun rasa alami dari bahan baku dapat bervariasi.
  6. Produk ini tidak mengandung bahan pengisi tambahan, namun bahan alami dapat memberikan efek yang serupa.
  7. Beberapa produk kami tidak mengandung MSG tambahan, namun jejak alami dari bahan baku dapat tetap ada. Untuk produk tertentu yang mengandung MSG, kandungan ini akan tertera di label.
  8. Masa simpan yang lama dicapai melalui teknik pengemasan dan penyimpanan yang optimal, tetapi hasil aktual dapat bervariasi tergantung pada kondisi penyimpanan oleh konsumen.