Qatayef Isi Keju Cheddar

Qatayef atau Katayef merupakan pencuci mulut dengan rasa manis yang sangat khas karena telah digoreng sebelumnya dan dikeringkan lalu direndam dalam sirup gula vanilla dengan resep dan rasa khusus. Atayef/Qatayef biasanya sangat laku dipesan terutama pada bulan ramadhan atau pada acara pesta. Cairo Food menyediakan 4(empat) rasa yang berbeda, yaitu Keju, Kurma, Special(kismis, kacang tanah, kayu manis), Mehallabiya(Custard Susu). Semua rasa sangatlah unik dan akan membuat anda ketagihan, namun pada umumnya orang lebih banyak memesan dengan isi Special(kismis, kacang tanah, kayu manis).

Kulit Atayif mirip seperti pancake dan hanya satu sisi saja yang panggang sebelum semuanya di goreng dan dikeringkan lalu direndam dalam sirup spesial.

Anda bisa memesan jadi tanpa perlu menggoreng(sudah kami gorengkan), namun anda juga bisa memesan dalam keadaan beku, dimana anda hanya cukup menggorengnya saja lalu dikeringkan sebentar dan disiramkan lalu direndam sirup spesial yang kami berikan. Sangat cocok untuk acara buka puasa bersama, pengajian, ataupun pesta.

Goreng dengan api besar hingga luarnya agak kering dan perlu diingat Qatayef adalah desert bukan snack, jadi jangan terlalu lama menggorengnya. Jika sudah tiriskan dan rendam dalam sirup selama 2 menit lalu siap untuk disantap.