Profil Rasa

Bumbu lemon pepper adalah sebuah bumbu yang menghadirkan zesty tang dan peppery punch pada masakan Anda. Campuran bumbunya memiliki tekstur kasar dan renyah yang tahan saat dipanggang, sehingga dapat menciptakan lapisan yang renyah pada hidangan Anda.

Bumbu ini sangat cocok untuk digunakan pada berbagai jenis masakan, termasuk unggas, makanan laut, sayuran, dan pasta. Dengan bumbu lemon pepper, Anda dapat menyempurnakan bumbu marinasi dan dressing untuk memberikan sentuhan yang istimewa pada hidangan Anda.

Salah satu ciri khas dari bumbu lemon pepper adalah aroma menyengat yang khas. Bumbu ini diisi dengan aroma bunga, jeruk, dan sentuhan kayu yang memberikan kompleksitas pada rasa masakan Anda. Rasa lemon yang tajam menjadi ciri khas utama bumbu ini, namun juga ada nuansa umami yang lembut dan rasa pedas yang menyeimbangkan rasa pahit dan asam yang berasal dari kulit lemon.

Lada lemon, salah satu komponen utama bumbu lemon pepper, adalah hasil dari campuran sederhana antara kulit lemon kering dan lada hitam yang dihancurkan. Kombinasi ini memberikan semburan rasa lemon segar yang dipadukan dengan aroma bunga dari lada hitam.

Jadi, bumbu lemon pepper adalah pilihan yang luar biasa untuk meningkatkan rasa masakan Anda dengan citarasa gurih, pedas, dan segar yang khas. Dengan tekstur kasar dan renyahnya, bumbu ini dapat membuat hidangan Anda lebih istimewa dan bercita rasa.

Tips Penggunaan

Lemon pepper adalah campuran yang serbaguna dan bermanfaat dalam berbagai masakan. Bumbu ini dapat digunakan dengan berbagai cara yang dapat meningkatkan rasa makanan Anda.

Pertama-tama, Anda bisa menambahkan campuran lemon pepper ke nasi pilaf untuk memberikan sentuhan segar pada hidangan tersebut. Selain itu, Anda juga bisa mencampurkannya ke dalam saus mentega untuk pasta, menciptakan rasa yang menyegarkan. Atau, gunakan campuran ini sebagai taburan di atas roti focaccia yang baru dipanggang untuk memberikan cita rasa yang khas.

Lemon pepper cocok dipadukan dengan berbagai bahan, seperti kentang, tomat, terong, zucchini, asparagus, serta berbagai jenis kacang-kacangan dan biji-bijian seperti buncis, couscous, dan farro. Anda bisa dengan mudah mencampur bumbu ini dengan minyak zaitun untuk membuat bumbu yang cepat dan sederhana. Selain itu, Anda juga bisa mencampurkannya ke dalam mentega dan menggunakannya pada berbagai hidangan, seperti steak, lobster, atau sayuran panggang.

Bumbu lemon pepper juga sangat cocok untuk memberikan rasa segar dan beraroma pada ikan dan ayam, serta pada berbagai hidangan yang membutuhkan sentuhan rasa jeruk yang khas. Kelezatan dan kepedasan lada hitam menjadikannya pilihan yang tajam dan beraroma untuk memarinasi daging dan sayuran sebelum dipanggang.

Bumbu ini serbaguna dalam penggunaannya, cocok untuk berbagai jenis makanan seperti steaks, burger, panggangan, ikan, udang, seafood, ayam, semur, casseroels, sup, saus, dan masih banyak lagi. Anda bisa menggunakannya pada berbagai jenis hewan ternak seperti unggas, babi, ikan, dan sayuran.

Lemon pepper tidak hanya terbatas pada penggunaan sebagai bahan pelapis atau marinasi, tetapi juga dapat digunakan sebagai topping atau dicampur ke dalam saus dan dressing. Hasilnya adalah perpaduan aroma kuat dari minyak lemon dengan sentuhan lada hitam yang pahit dan pedas. Bumbu lemon pepper telah lama digunakan sebagai penyedap ikan. Anda bisa menaburkannya pada salmon sebelum dipanggang atau menggunakannya untuk membuat compound butter yang lezat untuk lobster atau hidangan seafood lainnya.

Napak Tilas Asal Bumbu

Lemon pepper adalah rempah-rempah yang populer dalam berbagai masakan, terutama pasta dan sayap ayam. Asal usulnya berasal dari India, yang merupakan tanah kelahiran lemon dan merica. Meskipun tidak pasti kapan kombinasi rempah-rempah ini pertama kali digunakan, lemon pepper telah menjadi penyedap umum dalam masakan India modern. Pada abad ke-15, popularitas lemon dan merica menyebar ke seluruh Eropa, dan para penjelajah membawanya ke Dunia Baru.

Kombinasi rasa lemon dan merica ini menjadi populer dalam masakan Eropa, termasuk Italia, Spanyol, dan Yunani. Mereka juga menjadi komponen umum dalam masakan Amerika, khususnya dalam budaya memanggang musim panas. Namun, asal usul pasti lemon pepper tidak jelas.

Namun, popularitasnya melesat dalam beberapa tahun terakhir, terutama karena hot wings Atlanta yang terkenal. Sekarang ini, lemon pepper telah menjadi makanan pokok di banyak dapur di seluruh dunia.

Lemon pepper sendiri adalah campuran rempah-rempah kering yang terbuat dari kulit lemon kering dan merica hitam yang dipecah-pecah. Rasanya gurih, manis, dengan sentuhan asam yang pas. Ini adalah bumbu yang umumnya digunakan pada daging, terutama unggas, dan pasta. Meskipun pada awalnya digunakan terutama untuk makanan laut, sekarang juga sering digunakan dalam berbagai hidangan.

Bumbu lemon pepper diciptakan secara komersial pada bulan Juli 1967 oleh William Shoffeitt, seorang insinyur produk. Dia mengembangkan Shoffeitt’s Enhance Seasoners di Healdsburg, California, dan meluncurkan bumbu serba guna ini. Awalnya, bumbu ini didistribusikan di sepanjang Pantai Barat Amerika Serikat, tetapi mendapatkan popularitas melalui pameran dagang dan penjualan di toko seperti Sears dan JCPenney.

Saat ini, lemon pepper umumnya tersedia secara komersial dalam stoples kecil, tetapi juga bisa dibuat sendiri dengan mencampur kulit lemon kering dan merica hitam yang dipecah-pecah. Rempah-rempah ini telah menjadi elemen penting dalam berbagai hidangan dan terus menarik selera makanan di seluruh dunia.

Cerita dibalik Rasa

Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.

Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu lemon pepper dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu lemon pepper asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu lemon pepper kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.

Perbedaan dengan Merk Lain

Salah satu perbedaan utama bumbu lemon pepper Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu lemon pepper kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.

Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu lemon pepper kami.

Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu lemon pepper kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.

Komposisi Lemon Pepper

Lemon Zest

Inti dari bumbu lada lemon adalah kulit lemon. Kulit lemon yang cerah memberikan rasa yang menyegarkan dan segar, mengingatkan kita pada hari-hari yang cerah. Ini menambahkan elemen yang hidup dan menyegarkan ke dalam campuran, membangkitkan selera.

Lada Hitam

Lada hitam, dengan rasa pedas dan panasnya yang menyengat, adalah komponen utama dari bumbu lada lemon. Ini memberikan tendangan pedas yang melengkapi kecerahan lemon dengan indah, menciptakan keseimbangan rasa yang harmonis.

Garam

Garam bertindak sebagai fondasi dari bumbu ini, meningkatkan profil rasa secara keseluruhan dengan menyoroti aroma jeruk dan lada. Garam mengeluarkan potensi penuh dari bahan-bahan lainnya dan memberikan rasa yang menyeluruh.

Bawang Bombay

Bubuk bawang memberikan rasa manis yang halus pada campuran, menambah kedalaman pada profil rasa bumbu lada lemon. Ini selaras dengan lemon yang segar dan lada yang kuat, berkontribusi pada perpaduan yang seimbang dan gurih.

Bawang putih

Bawang putih adalah komponen penting yang memperkenalkan kompleksitas gurih dan aromatik pada bumbu. Rasa pedas yang tidak salah lagi melengkapi keseluruhan rasa, membuat bumbu ini benar-benar tak tertahankan untuk dicoba.

Tips Penyimpanan

• Jangan simpan di kulkas
• Aman simpan di freezer
• Boleh simpan di suhu ruang
• Jangan terkena panas
• Jangan simpan di suhu lembab
• Jauhi sinar matahari langsung

Bumbu lemon pepper Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.

Hidangan Kreasi Absurd

Kemasan dan Ukuran

Bumbu Lemon pepper Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran  50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Alergen

Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.

Variasi Partikel Bumbu

• Tipe Utuh
• Tipe Kasar/Ukuran Serpih
• Tipe Bubuk