basil ornamen 2
pistachio ornamen

Kunafa / Kataifi

Rp 150.000Rp 300.000

Terdapat 3 varian ketebalan adonan kunafa dengan tekstur yang berbeda, namun tetap dibuat dengan bahan baku yang sama, antara lain:

    1. Tipis: Adonan kunafa ini menyerupai bihun tipis dengan tekstur yang kering, ringan, dan mudah patah.
    2. Sedang: Helai adonan ini lebih lebar, menyerupai mie, dan sedikit lebih tebal. Teksturnya lebih padat.
    3. Sangat tipis: Ini adalah versi paling halus dari adonan kunafa yang menyerupai helai benang. Tekstur setelah dipanggang akan sangat renyah.

Atau beli via:

Cara Penyimpanan:

Harus Simpan Di Freezer

Apa Itu Kunafa?

Kunafa, juga dikenal sebagai kataifi atau knafeh, adalah dessert khas Timur Tengah yang terkenal di seluruh dunia. Biasanya, kunafa direndam dalam sirup manis dan diisi dengan bahan seperti keju (mozzarella atau ricotta), kacang manis, atau campuran pistachio. Namun, kunafa lebih dari sekadar dessert! Adonan renyahnya membuat kunafa bisa digunakan untuk berbagai hidangan!

basil ornamen 2
basil ornamen 1

Beragam Kreasi Lezat dengan Kunafa

Pastry serbaguna untuk segala hidangan, sempurna untuk lengkapi harimu!

dubai chocolate

DUBAI CHOCOLATE

Dubai Chocolate adalah inovasi cokelat yang menggabungkan cokelat dan Kunafa – dessert khas Timur Tengah yang renyah. Kombinasi ini menciptakan rasa manis dan tekstur yang renyah.

mochi kunafa

MOCHI

Mochi, dengan tekstur kenyal yang khas, menjadi dessert ideal untuk dikombinasikan dengan tekstur kunafa yang renyah. Perpaduan mochi yang kenyal dengan kunafa yang garing menciptakan pengalaman rasa dan tekstur yang memuaskan.

bakpao kunafa

BAKPAO

Bakpao, roti kukus lembut yang biasanya diisi savory atau sweet, kini hadir dengan inovasi baru—kunafa. Perpaduan tekstur crunchy kunafa dengan kelembutan bakpao menciptakan sensasi rasa yang unik dan istimewa.

parfait kunafa

PARFAIT

Dessert asal Perancis ini bisa dibuat dengan sentuhan baru—kunafa! Parfait yang biasanya diisi dengan granola atau kacang-kacangan untuk tekstur renyah, kini bisa digantikan dengan kunafa, memberikan rasa dan kerenyahan yang unik.

gelato kunafa

GELATO

Gelato dengan isian kunafa adalah perpaduan unik antara dua dessert ikonik! Perpaduan gelato yang creamy dan lembut berpadu dengan renyahnya kunafa menghadirkan sensasi yang menggugah selera.

beef kunafa

BEEF KUNAFA

Siapa bilang kunafa hanya untuk dessert? Keserbagunaannya membuat kunafa bisa dipadukan dengan apa saja, bahkan daging! Kombinasi daging dengan kunafa menawarkan pengalaman kuliner baru yang memanjakan lidah.

brownies kunafa

BROWNIES

Brownies cokelat yang fudgy dipadukan dengan lapisan kunafa renyah. Perpaduan tekstur chewy dan crispy ini memberikan sensasi manis-gurih yang istimewa di setiap gigitan. Cocok untuk pencinta dessert yang mencari rasa baru!

Beragam Kreasi Lezat dengan Kunafa

Pastry serbaguna untuk segala hidangan, sempurna untuk lengkapi harimu!

DUBAI CHOCOLATE

 

Dubai Chocolate adalah inovasi cokelat yang memadukan cokelat susu dengan kunafa yang renyah. Perpaduan ini menghasilkan rasa manis dengan tekstur garing yang memanjakan lidah. Sempurna bagi Anda yang menyukai makanan manis!

MOCHI

Mochi, dessert khas Jepang dengan tekstur kenyal dan elastis, cocok dipadukan dengan kunafa yang terkenal dengan kerenyahannya. Kombinasi mochi yang kenyal dengan kunafa yang renyah menciptakan perpaduan rasa dan tekstur yang unik.

BAKPAO

Bakpao, roti kukus lembut yang biasanya diisi savory atau sweet, kini hadir dengan inovasi baru—kunafa. Perpaduan tekstur crunchy kunafa dengan kelembutan bakpao menciptakan sensasi rasa yang unik dan istimewa.

PARFAIT

Parfait, dessert asal Perancis yang biasanya diisi dengan granola atau kacang-kacangan untuk tekstur renyah, kini bisa digantikan dengan kunafa, memberikan rasa dan kerenyahan yang luar biasa.

GELATO

Gelato dengan isian kunafa adalah perpaduan unik antara dua dessert ikonik! Perpaduan gelato yang creamy dan lembut berpadu dengan renyahnya kunafa menghadirkan sensasi yang menggugah selera.

BEEF KUNAFA

Siapa bilang kunafa hanya untuk dessert? Keserbagunaannya membuat kunafa bisa dipadukan dengan apa saja, bahkan daging! Kombinasi daging dengan kunafa menawarkan pengalaman kuliner baru yang memanjakan lidah.

BROWNIES

Brownies cokelat yang fudgy dipadukan dengan lapisan kunafa renyah. Perpaduan tekstur chewy dan crispy ini memberikan sensasi manis-renyah di setiap gigitan. Cocok untuk pencinta dessert yang mencari rasa baru!

Sejarah Kunafa

hidangan kunafa

Kunafa pertama kali diciptakan lebih dari 1.000 tahun yang lalu di Nablus, Palestina, sebagai hidangan untuk merayakan kemenangan. Dengan keju sebagai bahan utama, kunafa menyebar ke berbagai wilayah Timur Tengah melalui Kekaisaran Ottoman, yang kemudian melahirkan beragam varian, seperti di Turki yang menggunakan pistachio sebagai topping.

Kini, kunafa bukan hanya hidangan spesial untuk acara besar, tetapi juga menjadi pastry serbaguna yang digemari banyak orang. Dengan beragam varian yang dapat disesuaikan, kunafa cocok disajikan dalam berbagai kesempatan, mulai dari hidangan penutup sehari-hari hingga momen spesial.

Dipercaya oleh Perusahaan Terkemuka

Telah menjadi pilihan utama bagi berbagai perusahaan besar dalam memenuhi kebutuhan adonan kunafa, memastikan setiap hidangan mereka memiliki rasa dan tekstur yang konsisten serta autentik.

Produksi Skala Besar, Kualitas Tetap Terjaga

Dengan kapasitas produksi mencapai 500 kg per hari, Cairo Food siap mendukung kebutuhan besar industri kuliner, mulai dari restoran, hotel hingga pabrik produksi makanan. Kami memastikan bahwa setiap batch diproduksi dengan standar kualitas tinggi, sehingga Anda bisa mengandalkan pasokan yang konsisten tanpa kompromi pada rasa dan keaslian.

Frequently Ask Question

Punya pertanyaan? Kami punya jawaban!

Buat Video & Dapatkan Bumbu Gratis!

Cairo Food
Privacy Overview

This website uses cookies so that we can provide you with the best user experience possible. Cookie information is stored in your browser and performs functions such as recognising you when you return to our website and helping our team to understand which sections of the website you find most interesting and useful.