Daun Bay Laurel

Banyak dari kita yang belum mengetahui apa itu bay leaf. Bay leaf atau yang biasa di sebut dengan bay laurel. Ini adalah daun yang diambil dari tanaman Laurus nobilis, yang bisa dimanfaatkan daun nya. Terkadang daunnya berwarna hijau atau sedikit coklat tergantung jenis, asal, musim, serta proses pengeringan dan penyimpanannya.

Bay leaf dalam Bahasa lain juga disebut dengan nama warak al ghar, wara el laura(Arabic), yuht gwai, yeuh kuei (Cantonese, Mandarin), laurebeer (Danish), laurier (Dutch), barg ebu (Farsi), laurel (Tagalog), laurier (French), lorbeer blatt (German), daphnee (Greek), aley dafna (Hebrew), tejpatta (Hindi), taglia de alloro, lauro (Italian), gekkeiju (Japanese), yueh kuei (Mandarin), loureio/louro (Portuguese), lavr (Russian), hoja de laural (Spanish), lager (Swedish), bai kra wan (Thai), defne yapregi (Turkish), and la nguet que (Vietnamese).