Bumbu Cairo Food dapat diaplikasikan dengan berbagai cara, salah satunya dengan metode rub dan marinasi. Berikut daftar bumbu yang dapat digunakan untuk rub dan marinasi:
- Bumbu Cajun (Amerika)
- Bumbu Fajita (Amerika)
- Bumbu Jamaican Jerk (Amerika)
- Bumbu Creole (Amerika)
- Bumbu Coffee Spice Rub (Amerika)
- Bumbu Adobo (Amerika)
- Bumbu Khmeli Suneli (Eropa)
- Bumbu Peri peri (Afrika)
- Bumbu Berbere (Afrika)
- Bumbu Harissa (Afrika)
- Bumbu Tandoori (India)
- Bumbu Ras el Hanout (Timur Tengah)
- Bumbu Shawarma (Timur Tengah)