Bumbu Mandi Cairo Food adalah campuran rempah-rempah yang digunakan untuk membuat nasi mandi, yaitu hidangan nasi yang populer di Timur Tengah, terutama di negara-negara seperti Arab Saudi dan Yaman yang terbuat dari nasi, daging kambing atau ayam, dan berbagai rempah-rempah. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus yogurt, salad, dan hummus.