Bumbu Advieh Khoresh adalah campuran rempah-rempah yang digunakan dalam masakan Persia (Iran) untuk memberikan cita rasa khas pada hidangan Khoresh, yaitu ragam hidangan tumisan daging, sayuran, dan rempah-rempah dalam saus kental. Campuran Advieh Khoresh dapat digunakan dengan cara ditambahkan langsung ke dalam tumisan atau disangrai sebelum digunakan untuk memberikan sentuhan khas pada Khoresh. Bumbu advieh khoresh memiliki rasa yang khas, dengan perpaduan antara rasa manis, pedas, dan harum.
Khoresh yang dibumbui dengan Advieh Khoresh biasanya mencakup daging seperti daging domba, sapi, ayam, atau ikan, serta sayuran seperti tomat, terong, kacang polong, dan lain sebagainya. Advieh Khoresh berperan penting dalam memberikan rasa kaya, kompleks, dan aroma yang lezat pada hidangan Khoresh Iran. Hidangan lain yang dapat dibuat dengan bumbu ini termasuk gulai, kari, dan stew.
