Dalam bahasa Indonesia, mashawi berarti “panggang”. Bumbu Baharat Mashawi Cairo Food adalah campuran rempah-rempah yang digunakan untuk membuat mashawi, yaitu hidangan khas Timur Tengah yang terbuat dari daging yang dipanggang atau dibakar.
Masawi juga biasanya dimasak dengan cara dipanggang atau dibakar, yang memberikan rasa yang lebih lezat dan aroma yang lebih harum pada mashawi. Campuran bumbu digunakan untuk merendam atau dibalurkan pada daging sebelum dipanggang atau dibakar. Hal ini membantu memberikan cita rasa yang khas dan aromatik pada daging saat dimasak.
Berikut adalah beberapa hidangan yang bisa dibumbui dengan Baharat Mashawi Seasoning dari Cairo Food:
- Ayam Panggang
- Kambing Panggang
- Sapi Panggang
- Sate
- Kebab
- Shawarma
- Falafel
- Hummus