Estimasi lama baca: Dibawah 1 menit
Bumbu Zatar, juga dikenal sebagai Za’atar, adalah campuran rempah-rempah yang populer dalam masakan Timur Tengah, terutama di negara-negara seperti Lebanon, Suriah, Palestina, dan Yordania. Dalam bahasa Indonesia, zatar berarti “campuran”. Hidangan ini biasanya digunakan untuk membumbui berbagai macam makanan Timur Tengah.
Bumbu Zatar Cairo Food sering digunakan sebagai taburan pada roti, dipadu dengan minyak zaitun dan dioleskan pada roti panggang atau flatbread sebelum dipanggang. Juga digunakan sebagai bumbu pada hidangan seperti salad, kebab, daging panggang, atau sebagai tambahan pada saus dan yogurt. Berikut adalah beberapa hidangan yang bisa dibumbui dengan Bumbu Zatar dari Cairo Food:
- Hummus
- Baba ghanoush
- Shakshuka
- Falafel
- Mujadara
- Tabbouleh
- Labneh
- Pita bread
Views: 24
