Cengkeh adalah rempah khas Indonesia yang memiliki rasa pedas panas dan aroma yang kuat. Cengkeh merupakan bahan rempah-rempah yang multifungsi. Biasanya digunakan untuk bahan masakan seperti kari, bisa untuk campuran kue, memperkaya saus maupun campuran makanan panggang. Bahkan beberapa produk rokok juga menggunakan cengkeh sebagai bahan utamanya. Mengenal Cengkeh dan Sejarahnya Cengkeh atau Syzygium aromaticum[ … ]
Tag Archives: rempah-rempah
18
Jun
Jun
Kayu manis merupakan rempah-rempah yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat seluruh dunia. Tumbuhan yang berasal dari keluarga Cinnamomum ini adalah bumbu dapur yang sangat populer setelah lada hitam, terutama di negara Amerika Selatan, Asia Tenggara, Asia Selatan dan Eropa. Aroma dan rasanya yang khas membuat bahan ini sangat pas untuk campuran bumbu masakan dan[ … ]
15
Mar
Mar
Rempah-rempah merupakan bahan alami yang biasa digunakan untuk menjadi bumbu penyedap dari suatu makanan. Rempah sendiri ialah bagian dari tumbuh-tumbuhan yang beraroma cukup tajam. Selain sebagai bumbu, rempah juga dapat digunakan sebagai penjaga daya tahan tubuh. Era pandemi seperti saat ini, perlu untuk tetap menjaga daya tahan tubuh atau imun dari berbagai virus yang ada[ … ]
- 1
- 2
