Coating adalah lapisan pada beberapa alat masak yang dapat memberikan tekstur anti lengket saat digunakan, salah satu contohnya pada panci atau wajan. Coating ini berfungsi untuk melapisi bagian wajan agar tidak lengket ketika menggunakannya untuk memasak. Jenis coating biasanya disesuaikan dengan jenis alat masak dan materialnya. Faktor preferensi konsumen ataupun perizinan suatu negara juga turut[ … ]