Chana Masala

Kelebihan Produk

Halal

Tanpa Pengawet

Tanpa MSG

Tanpa Pewarna

Anti Kempal Alami

Tanpa Filler

Vegan

Tanpa Garam

Tanpa Gula

Cara Simpan Produk

Jangan Simpan di Kulkas

Aman Simpan di Freezer

Boleh Simpan di Suhu Ruang

Jangan Kena Panas

Jangan Simpan di Suhu Lembab

Jauhi Sinar Matahari Langsung

Produk dapat bertahan selama 18-24 Bulan jika disimpan dengan baik. Ikuti panduan diatas untuk cara simpan yang baik. Segera tutup rapat kemasan jika belum habis. Lebih baik simpan di Freezer atau simpan ditempat yang aman dalam wadah yang rapat, pastikan aman dari serangga dan tikus.

Beli Chana Masala dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import. Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan.

Profil Rasa

Chana masala Cairo Food memiliki profil rasa yang kaya dan kompleks, dengan perpaduan antara rasa pedas, asam, dan gurih. Rasa rempah-rempahnya memberikan kedalaman rasa yang unik pada chana masala. Secara keseluruhan, chana masala Cairo Food adalah hidangan yang lezat dan bergizi. Hidangan ini cocok untuk dinikmati sebagai hidangan utama atau sebagai lauk pauk.

Tips Penggunaan

Chana masala, juga dikenal sebagai kari chickpea, adalah hidangan khas India Utara yang populer dan variatif. Hidangan ini terbuat dari chickpea yang dimasak dengan rempah-rempah India yang khas. Dalam variasinya, chana masala dapat disajikan sebagai camilan, hidangan utama, atau sarapan.

Untuk menyiapkan chana masala, chickpeas direndam semalaman dalam air, kemudian dikeringkan, dibilas, dan dimasak bersama dengan bawang bombay, tomat, dan berbagai rempah-rempah India. Hasilnya adalah hidangan dengan cita rasa yang tajam dan kaya.

Hidangan ini biasanya disajikan dengan berbagai pilihan, seperti nasi, roti pipih India seperti roti atau naan, atau biji-bijian seperti quinoa. Jika Anda menginginkan alternatif yang lebih sehat, quinoa atau nasi merah dapat menjadi pilihan yang baik.

Chana masala juga memiliki variasi regional, seperti aloo chole di Pakistan yang terbuat dari chickpea dan kentang. Di India, hidangan ini cukup populer di masakan Punjabi India Utara, tetapi juga ada versi dengan gaya khas di daerah lain, seperti chole chawal, chane bhatorore, dan chana chaat.

Untuk menyempurnakan hidangan ini, irisan bawang bombay dan acar sering disajikan sebagai pendamping terbaik. Selain itu, chana masala yang memiliki kuah biasanya disajikan dengan nasi, sementara chana rebus sering digunakan untuk membuat makanan ringan pedas India yang disebut chaat.

Jika Anda ingin menikmati chana masala dengan cita rasa yang autentik, pastikan untuk menyajikannya panas dengan daun ketumbar segar dan perasan jus jeruk nipis. Hidangan ini dapat disajikan dengan naan atau hidangan pendamping sesuai selera Anda. Jika Anda ingin memilih opsi lebih sehat, quinoa atau nasi merah adalah pilihan yang baik. Selamat menikmati!

Napak Tilas Bumbu

Chana masala merupakan kari chickpea yang berasal dari anak benua India. Ini adalah hidangan pokok di India Utara. Chole masala, channay, atau chholay adalah bentuk jamaknya. Di daerah Gujarat dan Rajasthani, biasanya dimasak kering dengan bumbu tajam. Di Kerala, appam putih sering disajikan dengan chana masala sebagai hidangan utama sarapan. Dalam kalangan Masyarakat Keralit, hidangan ini dikenal sebagai kari kadala.

Bisa dikatakan bahwa chana masala adalah hidangan vegetarian paling populer di India. Anda dapat menemukannya di peron kereta api, tempat kerja, kantin sekolah, serta pada upacara dan acara perayaan di India dan Pakistan.

Chana masala, juga dikenal sebagai chole masala, adalah hidangan yang terbuat dari kacang garbanzo yang dimasak dalam campuran bumbu aromatik yang kaya rasa, menciptakan kari vegetarian yang tinggi protein. “Chole” adalah sebutan untuk chickpe yang lebih besar dan terang.

Dikenal sebagai kabuli chan dalam bahasa Hindi-Urdu, chana masala biasanya memiliki tekstur kering dan pedas dengan aroma jeruk asam yang berasal dari bumbu seperti ketumbar dan bawang Bombay. Nama “Chana masala” secara harfiah berarti “chickpeas pedas,” mengacu pada komposisi utamanya yang terdiri dari berbagai macam chickpeas yang disebut chana, kabuli chana, atau chole dalam bahasa Hindi dan Urdu. Chickpeas ini memiliki rasa yang kuat dan tekstur yang kental, bahkan setelah direndam dan dimasak.

Kabuli chana adalah salah satu varietas chickpea yang pertama kali dibudidayakan. Mereka berukuran kurang dari ½ inci (1 centimeter) dan memiliki bentuk mirip hazelnut layu dengan rasa yang sedikit mirip hazelnut. Biasanya ditemukan di Afghanistan, Eropa Selatan, Afrika Utara, dan Chili, dan diperkenalkan serta digunakan di India sejak abad ke-18.

Chana masala berasal dari wilayah utara India dan telah menjadi hidangan pokok. Popularitasnya telah meningkat dalam beberapa tahun terakhir karena merupakan hidangan vegan yang kaya protein dan mudah disiapkan. Selain itu, chana masala juga sering disebut chole masala, yang mengacu pada jenis garam yang digunakan dalam masakannya.

Sejarah chana masala terkait erat dengan pengaruh sejarah wilayah India, termasuk perdagangan, invasi, dan penyebaran tradisi kuliner dari berbagai budaya. Hidangan ini dipengaruhi oleh masakan Persia dan Asia Tengah selama era Mughal (abad ke-16 hingga ke-19).

Cerita dibalik Rasa

Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.

Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu chana masala dapat menjadi salah satu pilihan rasa. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu chana masala asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu chana masala kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.

Perbedaan dengan Merk Lain

Salah satu perbedaan utama bumbu chana masala Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu chana masala kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.

Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu chana masala kami.

Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu chana masala kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.

Komposisi Chana Masala

Biji Ketumbar

Dikenal karena rasanya yang citrus, bersahaja dan sedikit manis, biji ketumbar merupakan elemen mendasar dalam bumbu chana masala. Kualitas aromatiknya menambah dimensi yang menyegarkan pada hidangan.

Cumin

Cumin, dengan aroma hangat dan pedas, sangat cocok dipadukan dengan biji ketumbar. Bumbu ini menghadirkan rasa tanah yang mendalam yang merupakan karakteristik dari profil rasa chana masala yang kaya.

Kunyit Kuning

Rona kuning cerah dari kunyit tidak hanya memberikan warna tetapi juga memberikan kontribusi rasa yang sedikit pahit dan bersahaja pada bumbu ini. Ini adalah bumbu klasik dalam chana masala.

Mangga Kering

Bubuk mangga kering, juga dikenal sebagai amchur, menanamkan esensi buah yang tajam dan pada campuran bumbu, meningkatkan rasa secara keseluruhan dan memberikan keasaman yang menyenangkan.

Lada Hitam

Lada hitam menambahkan rasa pedas yang lembut dan sedikit bumbu ke dalam campuran, menciptakan kontras yang seimbang dengan rasa lain yang ada di chana masala.

Kapulaga Hijau

Dengan aroma yang harum, sedikit manis dan herbal, kapulaga hijau meningkatkan aroma bumbu dan memberikan sentuhan berbeda pada hidangan.

Cabai Merah

Cabai merah, memberikan tingkat kepedasan pada chana masala.

Daun Laurel

Daun Laurel, memberikan rasa tanah dan aromatik yang halus pada bumbu ini, meningkatkan kedalaman rasanya

Jahe Putih

Jahe putih, menyumbangkan kehangatan yang melengkapi rempah-rempah lainnya, menambah kompleksitas pada campuran.

Kayu Manis

Kayu manis memberikan rasa manis dan berkayu, menambahkan kehangatan yang menenangkan pada bumbu yang sangat cocok dipadukan dengan chickpeas.

Kapulaga Putih

Kapulaga putih, mirip dengan kapulaga hijau tetapi dengan rasa yang lebih ringan, menawarkan esensi yang halus pada bumbu chana masala, yang meningkatkan keistimewaannya secara keseluruhan.

Cengkeh

Aroma cengkeh yang kuat, sedikit manis, dan pedas memberikan kedalaman dan kerumitan pada campuran bumbu, menjadikannya bahan yang tak tergantikan.

Biji Pala

Sejumput biji pala menambahkan sedikit rasa manis seperti kacang dan sentuhan kehangatan pada bumbu, membuatnya rasanya semakin menarik.

Bawang Bombay dan Bawang Putih

Baik bawang bombay dan bawang putih, menyumbangkan kualitas pedas dan gurihnya untuk menyelaraskan dan menyempurnakan rasa secara keseluruhan.

Tips Penyimpanan

• Jangan simpan di kulkas
• Aman simpan di freezer
• Boleh simpan di suhu ruang
• Jangan terkena panas
• Jangan simpan di suhu lembab
• Jauhi sinar matahari langsung

Bumbu chana masala Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.

Resep Chana Masala

Bahan bahan

• 3 sdm Butter.
• 1 Bawang Bombay(potong dadu kecil).
• 25 Gram Chana Masala Cairo Food.
• 1 sdt Garam(atau sesuai selera).
• 6 Bawang Putih(haluskan).
• 2 sdm Jahe(haluskan)
• 2 genggam Daun Ketumbar(potong halus).
• 2 Cabai Hijau(potong kecil).
• 600 gram Tomat(blender halus).
• 450 Chickpea Matang(utuh).
• 2 sdt Gula Jawa.
• 2 sdm Air Perasan Lemon.

Cara memasak

1. Tumis Bawang Bombay dengan Butter.
2. Masukkan Jahe, Bawang Putih, Daun Ketumbar, Cabai Hijau, Gula Jawa dan Chana Masala Cairo Food. Tumis hingga hancur dan lembut.
3. Masukkan Tomat, Chickpea, dan Air perasan lemon.
4. Masak hingga Matang dan kental.
5. Selamat Menikmati.

Testimoni

Para pelanggan kami telah memberikan tanggapan positif tentang bumbu chana masala kami. Kepuasan konsumen akan kekuatan rasa bumbu dan keaslian cita rasa yang dihadirkan pada hidangan mereka. Testimoni dari pelanggan yang puas akan kualitas dan rasa bumbu chana masala kami menjadi salah satu sumber semangat kami untuk terus menghadirkan yang terbaik.

Jadikan bumbu chana masala dari Cairo Food sebagai pilihan utama Anda untuk memberi cita rasa istimewa pada masakan Anda. Dapatkan sensasi kuliner yang tak terlupakan dan rasakan perbedaannya sendiri.

Hidangan Kreasi Absurd

Bosan dengan chana masala yang biasa? Coba Kue Fondant Chana Masala! Panggang kue fondant yang telah dicampur chana masala, kejutkan lidah Anda dengan sentuhan pedas dan gurih pada hidangan penutup tradisional ini. Tertarik mencoba?

Kemasan dan Ukuran

Bumbu Chana masala Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran  50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.

Alergen

Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.

Variasi Partikel Bumbu

• Tipe Utuh
• Tipe Kasar/Ukuran Serpih
• Tipe Bubuk

Weight	N/A
Berat	100 gram, 1 kg
Merek	Cairo Food