Kelebihan Produk
Halal
Tanpa Pengawet
Tanpa MSG
Tanpa Pewarna
Anti Kempal Alami
Tanpa Filler
Vegan
Tanpa Garam
Tanpa Gula
Cara Simpan Produk
Jangan Simpan di Kulkas
Aman Simpan di Freezer
Boleh Simpan di Suhu Ruang
Jangan Kena Panas
Jangan Simpan di Suhu Lembab
Jauhi Sinar Matahari Langsung
Produk dapat bertahan selama 18-24 Bulan jika disimpan dengan baik. Ikuti panduan diatas untuk cara simpan yang baik. Segera tutup rapat kemasan jika belum habis. Lebih baik simpan di Freezer atau simpan ditempat yang aman dalam wadah yang rapat, pastikan aman dari serangga dan tikus.
Hawaij atau Hawayej/Hawayij adalah bumbu yang biasa digunakan di Yaman untuk campuran Sop dan juga Kopi. Bumbu Hawaij ini digunakan lebih banyak oleh komunitas Yahudi Yaman di Israel. Hawaij juga bisa digunakan untuk bumbu baluran daging panggang, dan kue. Beli Bumbu Hawaij dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import. Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan.
Profil Rasa
Aromanya hangat, memikat dengan sentuhan yang khas. Aroma harum yang menggoda mengundang selera untuk mencicipi lebih jauh. Tidak hanya aroma yang memikat, tetapi juga profil rasa yang kaya dan beragam. Rasa pedas yang tajam namun tidak berlebihan, cukup untuk memberikan sensasi hangat di lidah. Ditambah dengan sentuhan manis yang melengkapi keseluruhan pengalaman rasa.
Rasa yang ditawarkan terasa bersahaja, tidak terlalu rumit namun begitu menggugah selera. Ada kehangatan dan keseimbangan dalam perpaduan rasa yang memikat. Sederhana namun mengundang untuk dijelajahi lebih dalam.
Bumbu hawaij menjadi kunci dari segala cita rasa ini. Profil rasa yang khas dan unik tercipta dari bumbu ini. Kombinasi sempurna dari rempah-rempah yang digunakan dalam bumbu hawaij menghasilkan aroma dan rasa yang menggugah selera.
Tips Penggunaan
Bumbu hawaij adalah bumbu khas yang memiliki beragam penggunaan. Biasanya, bumbu ini digunakan pada sup, rebusan, dan untuk membumbui nasi, serta dapat dijadikan bumbu olesan. Namun, kegunaannya tidak hanya terbatas pada itu. Anda dapat meningkatkan cita rasa makanan seperti kue kering dan muffin dengan aroma hangat dan aromatik. Misalnya, aduk sejumput Hawaij ke dalam coklat panas atau teh chai untuk menciptakan perpaduan rasa yang nikmat.
Tidak hanya itu, Hawaij juga dapat digunakan untuk memperkaya rasa camilan, seperti kacang panggang, dengan sentuhan pedas dan rumit. Selain itu, Anda dapat bereksperimen dengan hidangan gurih seperti sayuran panggang, daging panggang, atau rebusan, dengan menambahkan rempah Hawaij untuk mendapatkan cita rasa Timur Tengah yang khas.
Bumbu Hawaij ini memiliki kemampuan untuk menambah kedalaman dan kompleksitas pada hidangan manis dan gurih, menjadikannya bumbu serbaguna yang sebaiknya selalu ada di dapur. Anda bahkan dapat menggunakannya sebagai bumbu marinasi atau olesan untuk unggas atau babi, memberikan rasa yang khas dan lezat pada hidangan tersebut.
Dalam masakan Timur Tengah, Hawaij sering digunakan dalam sup, hidangan sayuran, dan dioleskan pada daging sebelum dipanggang. Versi gurih dari Hawaij umumnya digunakan dalam sup dan semur, serta sebagai olesan kering untuk daging. Di sisi lain, versi manis dari Hawaij sering digunakan pada makanan yang dipanggang dan makanan penutup lainnya.
Secara tradisional, Hawaij adalah bumbu yang umum digunakan di banyak resep masakan Yaman, terutama untuk makanan panggang, olesan daging, dan sup. Penggunaannya juga meluas ke Israel, di mana bumbu ini digunakan dalam masakan gurih dan kue manis tertentu. Dengan aroma yang khas dan keunikan rasanya, Hawaij menjadi bumbu yang mendalam dan bervariasi, cocok untuk berbagai hidangan dari berbagai budaya.
Napak Tilas Asal Bumbu
Hawaij, juga dikenal sebagai Hawaj atau Hawayej, adalah campuran rempah Timur Tengah yang lengkap yang memiliki akar dalam perdagangan rempah-rempah dari Timur Jauh ke Timur Tengah, Afrika, dan sekitarnya. Yaman menjadi perhentian penting dalam rute perdagangan ini karena banyak rempah berasal dari India dan Kepulauan Rempah-rempah.
Rempah-rempah Hawaij merupakan bahan pokok di pasar Yaman, dan memiliki nilai penting dalam komunitas Yaman dan Yahudi Yaman sebagai bagian dari warisan kuliner mereka. Penggunaannya tidak terbatas hanya di Yaman, hawaij juga populer di Israel, terutama digunakan oleh para imigran, dan telah diadopsi dalam masakan Israel.
Kata “hawaij” dalam bahasa Arab berarti “campuran,” mencerminkan esensi dari campuran rempah-rempah bubuk Yaman ini. Campuran ini tidak hanya digunakan untuk menyeduh kopi, tetapi juga untuk sup, hidangan kari, nasi, hidangan sayuran, dan makanan penutup. Bahkan, hawaij digunakan dalam hidangan daging yang dimasak dengan lambat dan dijadikan olesan barbekyu.
Perpaduan rempah-rempah ini mencerminkan kekayaan sejarah dan budaya Yaman, menggambarkan esensi dari ritual kopi tradisional. Campuran rempah-rempah Hawaij adalah warisan yang diwariskan dari generasi ke generasi di komunitas Yaman dan Yahudi Yaman, dan merupakan elemen integral dalam banyak resep tradisional keluarga.
Cerita dibalik Rasa
Sebagai penyedia bumbu dan rempah, kami berkomitmen selalu berinovasi untuk menyediakan kebutuhan memasak dengan menyajikan bumbu dengan cita rasa yang terbaik dari berbagai negara. Persembahan bagi para food enthusiast dan taste hunter yang bosan dengan menu makanan yang ada, karena itulah kami ingin menawarkan produk yang tidak hanya rasa nikmat tapi unik juga otentik.
Tim R & D (Research and Development) kami melihat sebagai orang Indonesia yang tumbuh dengan beragam rasa dan beragam hidangan, bumbu hawaij dapat menjadi pilihan rasa yang dapat diaplikasikan untuk berbagai masakan. Cairo Food mengembangkan dan membuat bumbu hawaij asli namun bisa diterima oleh lidah manapun. Komposisi bumbu hawaij kami dipilih secara khusus dengan campuran bahan-bahan alami terbaik untuk memberikan rasa yang otentik. Sehingga hadir dengan kualitas rasa, halal, tanpa perisa tambahan, tanpa tambahan pewarna, tanpa MSG, dan tanpa pengawet.
Perbedaan dengan Merk Lain
Salah satu perbedaan utama bumbu hawaij Cairo Food dengan merk lain adalah takaran saji yang lebih banyak pada produk kami. Kami mengutamakan komposisi yang murni tanpa tambahan perisa, MSG, dan filler sehingga bumbu hawaij kami memiliki rasa yang lebih kuat dan otentik meskipun dengan jumlah gramasi yang tak terlalu banyak.
Kualitas adalah prioritas utama dalam proses pembuatan bumbu kami. Setiap bahan dipilih dengan cermat untuk menciptakan campuran rempah-rempah yang khas dan memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Bahan-bahan alami dari sumber terpercaya menjadi bagian tak terpisahkan dari bumbu hawaij kami.
Takaran saji yang lebih banyak pada bumbu hawaij kami memberikan manfaat nyata bagi para konsumen. Dengan jumlah bumbu yang lebih banyak, konsumen dapat lebih menghemat penggunaan produk dan menikmati rasa yang kaya dalam setiap hidangan.
Komposisi Bumbu Hawaij
Lada Hitam
Sebagai landasan dari bumbu Hawaii, lada hitam menyumbangkan aroma yang berani dan gurih. Kehangatannya yang pedas menambah kedalaman dan karakter pada campurannya, menciptakan kontras yang harmonis dengan rempah-rempah lainnya.
Cumin
Memberikan campuran dengan esensi yang bersahaja dan pedas, jintan adalah komponen penting dari bumbu Hawai. Rasanya yang hangat dan kuat membentuk fondasi yang kuat yang melengkapi rempah-rempah lainnya dengan indah.
Kunyit Kuning
Rona cerah kunyit kuning tidak hanya memberikan warna yang kaya tetapi juga memberikan rasa pahit yang ringan dan bersahaja. Bumbu ini memberikan sentuhan eksotisme dan rasa pahit yang lembut yang menyeimbangkan profil rasa secara keseluruhan.
Biji Ketumbar
Dengan aroma citrus dan manis yang lembut, biji ketumbar menambahkan lapisan kompleksitas pada bumbu Hawaii. Biji ini memberikan warna dasar yang lembut dan harum yang meningkatkan keseluruhan bumbu campuran.
Kapulaga Hijau
Aroma kapulaga hijau yang memikat membawa kesan elegan pada bumbu Hawaii. Aroma herbal citrus, sedikit mint dan sedikit manis berbaur dengan anggun dengan rempah-rempah lainnya, meningkatkan daya pikat campuran.
Caraway
Caraway menyumbangkan rasa seperti adas manis yang berbeda pada bumbu Hawaii. Rasanya yang hangat dan sedikit manis memberikan tandingan yang lembut terhadap rempah-rempah yang lebih kuat, yang berkontribusi terhadap harmoni keseluruhan campuran.
Daun Laurel
Dimasukkannya daun laurel memberikan esensi herbal yang halus pada bumbu. Daun ini menanamkan campuran dengan rasa tanah yang lembut dan mendalam, meningkatkan kompleksitasnya secara keseluruhan.
Kapulaga Putih
Menambahkan sentuhan tak terduga ke dalam campuran, kapulaga putih memberikan rasa yang unik, sejuk, dan sedikit seperti mentol. Penggunaannya menyeimbangkan rasa hangat dari rempah-rempah lainnya, memberikan sentuhan yang menyegarkan pada campuran.
Tips Penyimpanan
- Jangan simpan di kulkas
- Aman simpan di freezer
- Boleh simpan di suhu ruang
- Jangan terkena panas
- Jangan simpan di suhu lembab
- Jauhi sinar matahari langsung
Bumbu hawaij Cairo Food dapat bertahan selama 18-24 bulan jika disimpan dengan baik. Untuk penyimpanan di freezer kami pernah melakukan percobaan dan bumbu mampu bertahan selama 3 tahun! Pastikan juga untuk segera menutup rapat kemasan saat bumbu belum habis. Lebih baik simpan di freezer atau simpan di tempat yang aman dalam wadah yang rapat, serta pastikan tempat penyimpanan aman dari serangga dan tikus.
Resep Marak Temani (Sup Sapi Yaman)
Bahan bahan
- 1 kg Daging sapi, potong dadu sedang
- 3 sdm Bumbu Hawaij Cairo Food
- 2 Bawang bombay, potong tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus.
- 1 tulang kaki sapi tanpa kulit/kikil, potong 3.
- 4 tomat, belah dua bagian saja.
- 50 gram daun ketumbar, utuh jangan dipotong.
- 2.5 Liter kaldu sapi
- Secukunya Garam
- 2 pcs Cabe Hijau besar
- 3 sdm minyak zaitun.
- 4 kentang ukuran besar, potong dadu besar
Cara membuat
- Campurkan Bumbu Hawaij Cairo Food ke Daging, lalu aduk
- Masak daging di panci besar dengan tujuan hanya agar mendapatkan warna coklat pada tiap sisi daging. Jika sudah lalu pisahkan ke piring khusus.
- Masih di panci yang sama bekas daging sebelumnya, masukkan minyak zaitun, lalu masukkan bawang bombay dan bawang putih.
- Tumis dengan api sedang hingga 5 menit.
- Masukkan daging dan tulang kaki sapi.
- Masukkan tomat dan daun ketumbar.
- Masukkan kaldu sapi, dan masak hingga mendidih selama 15 menit
- Masukkan garam dan cabe.
- Kecilkan api lalu masak hingga 2 jam 30 menit.
- Masukkan kentang.
- Masak kembali hingga 30 menit dan kuah mengental serta daging empuk.
- Buang Tomat, tulang sapi dan daun ketumbar sebelum disajikan.
- Marak Temani siap disajikan.
Testimoni
Para pelanggan kami telah memberikan tanggapan positif tentang bumbu hawaij kami. Testimoni dari pelanggan yang puas akan kualitas dan rasa bumbu hawaij kami menjadi salah satu sumber semangat kami untuk terus menghadirkan yang terbaik.
Jadikan bumbu hawaij dari Cairo Food sebagai pilihan utama Anda untuk memberi cita rasa istimewa pada masakan Anda. Dapatkan sensasi kuliner yang tak terlupakan dan rasakan perbedaannya sendiri.
Hidangan Kreasi Absurd
Anda mungkin bosan dengan hidangan hawaij yang biasa, namun jangan khawatir, ada pilihan menarik yang bisa Anda coba! Salah satunya adalah menciptakan Sushi Rasa Hawaij yang unik dan menggugah selera. Mulai dengan membuat gulungan sushi menggunakan bahan-bahan klasik seperti alpukat, mangga, dan salmon asap. Tetapi inilah yang membuatnya istimewa: tambahkan sejumput hawaij pada nasinya.
Hal ini akan memberikan cita rasa Timur Tengah yang khas pada sushi tradisional yang Anda buat. Bayangkan sensasi baru yang akan Anda rasakan ketika cita rasa hawaij menyatu dengan tekstur dan cita rasa sushi yang Anda ciptakan. Tertarik untuk mencobanya dan menggoyangkan selera Anda dengan perpaduan yang menakjubkan ini?
Kemasan dan Ukuran
Bumbu Hawaij Cairo Food memiliki tiga varian kemasan, dari kemasan kecil dengan ukuran 50 gram (berbentuk kotak), kemasan medium 100 gram (berbentuk pouch), dan kemasan besar 1 kilogram (berbentuk bulk). Silahkan digunakan sesuai kebutuhan masing-masing.
Alergen
Jika kamu memiliki alergi terhadap kacang, biji, gluten dan lain-lain, kami tidak merekomendasikan penderita alergi untuk mengonsumsi produk Cairo Food karena kami memproses produk kami di fasilitas yang sama dan menggunakan alat serta mesin yang sama untuk memproses bahan-bahan yang sekiranya mengandung alergen.
Variasi Partikel Bumbu
- Tipe Utuh
- Tipe Kasar/Ukuran Serpih
- Tipe Bubuk
Reviews
There are no reviews yet.