Bumbu Kari Jaffna

Bumbu Kari Jaffna berasal dari sebuah kota di Sri Lanka yang terkenal dengan kuliner nya. Biasanya digunakan untuk memasak Daging kambing dengan rasa Kari. Beli Bubuk Kari Jaffna dari Cairo Food secara Online di Indonesia dan dapatkan produk dengan kualitas Rasa, Halal, Tanpa Pewarna, Tanpa MSG, Tanpa Pengawet. Dibuat di Indonesia dengan rempah-rempah Lokal dan Import. Untuk hidangan nikmat, lezat dan otentik, anda cukup mengikuti resep yang sudah kami sertakan.

Resep Kari Kambing Jaffna

Bahan bahan

• 500 gram daging kambing
• 8 sdt Bubuk Kari Jaffna Cairo Food
• 2 buah Tomat
• 200 ml Santan
• 3 sdm Minyak Samin
• 100 gram bawang bombay
• 2 siung Bawang putih, cincang halus
• 2 ruas jahe ukuran kecil(opsional)
• 3 buah cabe hijau
• 10 cm daun pandan.
• 1/2 sdt perasan jeruk nipis

Cara Membuat

1. Potong daging kambing menjadi potongan kecil.
2. Siapkan wadah besar untuk marinasi daging kambing, lalu masukkan Bubuk Kari Jaffna Cairo Food, Santan, dan Tomat. Marinasi selama 2 jam didalam kulkas
3. Panaskan Minyak samin didalam panci dengan Api besar.
4. Masukkan bawang bombay, bawang putih, daun pandan, jahe, cabe hijau, lalu tumis sebentar.
5. Masukkan daging kambing yang sudah dimarinasi kedalam panci, lalu tambahkan air hingga daging kambing tertutup semua.
6. Kecilkan api menjadi api kecil, lalu masak hingga daging kambing empuk sekitar 30 hingga 60 menit.
7. Masukkan jeruk nipis sesuai selera.
8. Sajikan dengan Nasi atau Roti Naan.