Menu Buka Puasa Terpopuler di Mesir

suasana ramadhan dan mesjid

Menu Buka Puasa di Mesir sedikit berbeda dengan negara timur tengah lainnya disebabkan karakter dan selera orang orang di mesir yang menyukai rasa asam namun tidak menyukai bumbu yang berlebihan dalam makanan. Pada umumnya puasa di mesir juga berbeda tergantung bulan puasanya karena pada musim panas bisa sampai 9 jam puasanya. Hal menarik lainnya adalah di[ … ]

Apakah benar biji pala haram dalam Islam?

apakah benar biji pala haram dalam islam

Apakah benar biji pala haram hukumnya dalam Islam? Sebagai muslim tentunya kita diwajibkan mengikuti pedoman agama termasuk juga pedoman dalam makanan dan minuman. Terdapat dua kreteria dalam makanan, yaitu Halalan Toyiban. Yang berarti Halal dan Baik. Sebelum kita membahas jauh mengenai hukum dan apa yang menjadi penyebab Haram nya Biji Pala, marilah kita membahas sedikit[ … ]

Sekilas Tentang Kunyit

Kunyit atau yang sering disebut kunir (curcuma longa/ domestica) merupakan salah satu tanaman rempah yang masuk dalam kelompok jahe-jahean. Tanaman ini dikenal dengan berbagai nama lokal di beberapa daerah lainnya seperti turmeric (Inggris), kunyit (Indonesia dan Malaysia), kurkuma (Belanda), kunir (Jawa), konyet (Madura), janar (Bandar), dan koneng (Sunda). Kunyit mempunyai warna yang khas yaitu oranye[ … ]

Manfaat Kayu Manis Bagi Kesehatan

Proses pengelupasan kulit pohon kayu manis ( Sumber Foto : https://www.cassia.coop)

Apakah pembaca pernah mendengar kayu manis? Mungkin untuk para ibu rumah tangga yang biasa memasak, pasti kenal dengan kayu manis yang berwarna coklat. Karena kayu manis banyak digunakan sebagai tambahan bumbu makanan atau minuman untuk penguat rasa dan hiasan dalam mempercantik hidangan saat disajikan. Wangi dan aroma yang khas dari kayu manis, sangat enak untuk[ … ]

Sejarah Samosa Berasal Dari Mesir

Samosa

Saat ini samosa (disebut juga sambosa) lebih dikenal sebagai cemilan khas Timur Tengah dan India. Bentuknya segitiga dengan isian yang bervariasi, mungkin sekilas mengingatkan masyarakat Indonesia dengan pastel sebagai salah satu jajanan pasar yang banyak disukai. Perpaduan antara gurih dan pedas dari rasa samosa tradisional, sangat cocok untuk semua kalangan. Apa Itu Samosa? Samosa adalah[ … ]

Manfaat & Efek Samping Herbal Halba/Kelabat

manfaat dan efek samping herbal halba atau kalabat

Mungkin banyak dari anda yang belum mengetahui apakah halba atau kelabat, padahal biji tanaman ini memiliki banyak manfaat. Namun jangan khawatir anda tidak sendiri, disini akan kami kupas manfaat dan juga efek samping dari Halba, kelabat atau dalam bahasa Inggris lebih dikenal sebagai Fenugreek. Kami menyarankan agar anda mengkonsumsi Halba secara rutin karena untuk pria[ … ]

Saffron, Bumbu Timur Tengah Termahal

saffron bumbu timur tengah termahal

Makanan Timur Tengah memang sangat enak bagi kebanyakan orang, terutama bagi yang mencintai rasa rempah-rempah yang kuat. Jika kita pernah makan di negara asalnya, mungkin harga dan rasa akan bervariasi tergantung tempat anda makan. Tapi tahukah anda bahwa sebenarnya ada satu bumbu rahasia pada dapur timur tengah yang sangat amat mahal untuk digunakan secara umum.[ … ]

Cara Mengetahui Umur Kambing Berdasarkan Gigi

Cara menentukan umur kambing berdasarkan gigi

Banyak yang bertanya kenapa daging kambing di Cairo Food empuk dan lembut. Rahasianya ada 2, yaitu umur daging kambing nya lalu yang kedua adalah teknik cara masaknya. Pada artikel kali ini kita akan fokus pada rahasia pertama, yaitu umur daging kambing. Salah satu faktu utama yang membuat daging kambing yang dimasak empuk adalah karena kami[ … ]

10 Minuman Yang Paling Terkenal di Mesir

Sebagai negara sub tropis, Mesir memiliki empat musim setiap tahunnya. Uniknya musim dingin akan terasa sangat dingin dan musim panasnya juga sangat panas. Hal ini menyebabkan orang di Mesir suka dan sering minum, khususnya minuman rasa. Bahkan di setiap jalanan di Mesir pasti terdapat toko khusus minuman sejenis jus yang juga menjual minuman lain, serta[ … ]

6 Alasan Kenapa Harga Beras Basmati Mahal

6 alasan kenapa beras basmati mahal

Banyak sekali yang bertanya kenapa harga nasi Arab seperti nasi biryani, kebuli, kabsa dan mandi harganya mahal? Hal ini disebabkan oleh harga daging kambing yang mahal, bumbu import dari India dan Mesir, resep rahasia keluarga, hingga jenis beras yang digunakan sangat mahal. Diantara empat alasan tersebut, beras yang digunakan sebagai komponen utama dari masakan ini[ … ]