Rempah dan Bumbu sebenarnya berasal dari Tumbuhan atau tanaman yang diambil dari bagian tertentu. Namun beberapa rempah sangatlah cocok jika digunakan secara bersama contohnya adalah seperti Jahe, Kunyit, Lengkuas, dan Kapulaga. Hal ini dikarenakan mereka berasal dari keluarga yang dekat, yaitu Rhizome. Atau misalnya seperti seperti ketumbar, jintan, dan adas manis yang sangat cocok jika[ … ]
Monthly Archives: January 2020
Jika seseorang bertanya kepada kamu, bagaimana rasanya cengkeh ? atau Kunyit itu rasanya seperti apa sih ? Mungkin pertanyaan tersebut akan membuat kamu bingung. Ya memang betul karena menjelaskan rasa cukup rumit jika lawan bicara kita kurang pengetahuan akan rempah dan makanan. Tapi kabar baiknya ada pedoman yang bisa dipakai untuk menjelaskan bagaimana rasa dari[ … ]